চাকরী ছেড়ে গরুর খামারে আয় ১৮ লাখ টাকা!

তিনি কোম্পানির উচ্চপদে দায়িত্ব পালন করেছেন। কিন্তু মন সব সময় কাজে থাকে না। এটা কারো বশ্যতা শোনায় না। তাই চাকরি ছেড়ে দিয়ে বাড়ি চলে গেল। প্রাথমিকভাবে উন্নতমানের চারটি গরু দিয়ে খামারটি শুরু হয়। এরপর থেকে গবাদিপশু বেড়েছে। বর্তমানে তার খামারে ৩২টি গরু রয়েছে।

এর মধ্যে 13টি গাভী প্রতিদিন 150 গ্যালনেরও বেশি দুধ সরবরাহ করে। আর দুধ বিক্রি করে মাসে লাখ টাকারও বেশি আয় করেন। বার্ষিক আয় ১৫ থেকে ১৬ লাখ টাকা। বলছিলাম রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের অ্যাকাউন্টিং অ্যান্ড ইনফরমেশন সিস্টেম বিভাগের সাবেক শিক্ষার্থী রবিউল করিমের কথা। তিনি 2011 সালে স্নাতক হন। কাটাখালীর শ্যামনগর গ্রামটি রাজশাহী শহর থেকে প্রায় 9 কিলোমিটার দূরে। সেখানে তিনি ‘আবরার ডেইরি ফার্ম’ নামে একটি সংগঠন প্রতিষ্ঠা করেন। মাঠ থেকে স্পষ্ট বোঝা যায়, বিশাল এলাকা নিয়ে এখানে গরুর খামার রয়েছে। চারিদিকে গরুর ডাক। দুধ সংগ্রহের প্রস্তুতি চলছে।

দুই শ্রমিক পাত্র ঠিক করছেন। খামারের অদূরে ৪ বিঘা জমিতে গবাদি পশুর খাবারের জন্য উন্নত জাতের নেপিয়ার ঘাস লাগানো হয়েছে। প্রথম বিষয় প্রসঙ্গে রবিউল বলেন, আমি ২০১১ সালে স্নাতক হয়ে পেশায় যোগদান করি। আমি কাজ করতে পছন্দ করি না, তাই আমি বাড়িতে গেলাম। ছাগল দিয়ে শুরু করলাম। আমি এক বছর পরে ছেড়ে দিলাম। রাজশাহীতে গরুর দুধের ঘাটতি রয়েছে।

এরপর থেকে আমি দুগ্ধ ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিই। আমি কিছু গবাদি পশু কিনে সেগুলো লালন-পালন করতে লাগলাম। কেন এই লোভনীয় চাকরি ছাড়ছেন জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘আমি পরের চাকরি করতে চাই না।’ কেন আপনার প্রতিভা দিয়ে পরবর্তী কোম্পানি গড়ে তুলবেন? আমি আমার নিজের কোম্পানি শুরু করতে চাই। আট থেকে দশজনের কর্মসংস্থান হবে। এটাই আমি ভালোবাসি, তাই আমি আমার চাকরি ছেড়ে দিয়েছি। আমি একটি চাকরিতে কত টাকা আয় করব? এখন আমার বার্ষিক আয় ১৫ থেকে ১৬ লাখ টাকা। রাজস্ব রুপির বেশি। মাসে ১ লাখ টাকা। এমবিএ গ্র্যাজুয়েট রবিউল করিম দুধ বিক্রি করেন। প্রতিবেশীরা যে এটা নিয়ে খেলা করেনি তা নয়! তারপরও দৃঢ় সংকল্প নিয়ে এগিয়ে গেছেন তিনি।

বেশিরভাগ দুগ্ধ খামারি করোনার যুগে হারিয়েছেন। তিনি যে হারেননি তা নয়। যাইহোক, এটি বুদ্ধিমানের সাথে নেমে এসেছে। সে অপ্রস্তুত দুধের কুকুরছানা তৈরি করে এবং ফ্রিজে রাখে। সেখান থেকে আপনি মিষ্টির দোকানে বিক্রি করেন। রবিউল জানান, খামার পাহারা দেওয়ার জন্য দুজন শ্রমিক নিয়োগ করা হয়েছে। তারা দুধ খাওয়ানো, খাওয়ানো, গবাদি পশু ধোয়া সবই করে। গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্য আমি 4টি বড় এলাকায় উন্নত জাতের নেপিয়ার ঘাস রোপণ করেছি। গবাদি পশুকে সব সময় দানাদার খাদ্য দিতে হবে। আমরা ভুট্টা, গম, ধান এবং অন্যান্য অনেক উপাদান মিশ্রিত করে আমাদের নিজস্ব সুস্বাদু খাবার তৈরি করি।

এতে অনেক টাকা বাঁচে। নতুন কৃষকদের সঙ্গে কথা বলতে গিয়ে রবিউল বলেন, চাকরি না করে উদ্যোক্তা হওয়া ভালো। গবাদি পশু পালনের কারণে যে ক্ষতি হয়েছে তা কল্পনাও করা যায় না। সঠিক পরিকল্পনা ও দৃঢ় আচরণের মাধ্যমেই আমরা এগিয়ে যেতে পারি। কৃষি, পশুপালন। একদিকে যেমন স্বাধীন হওয়া সম্ভব অন্যদিকে ৫০-৬০ জনকে চাকরি দেওয়াও সম্ভব। ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা জানতে চাইলে রবিউল করিম বলেন, রাজশাহীর নিউমার্কেট এলাকায় দুগ্ধের দোকান করার ইচ্ছা ছিল।